Autor: Vinařství Válkovi

Další naší novinkou z vinice je limitovaná edice Ryzlinku rýnského z ročníku 2023, kdy jsme sklízeli jeho panenskou úrodu. Lahvím jsme vlastnoručně nalepili výroční etikety a jednotlivé lahve očíslovali.

Víno nejdříve putovalo k vínoznalci a my jen dychtivě čekali, co nám na něj sommeliér Kamil Kubů řekne. Začal takto: „Je to moc pěkný počin, který naznačuje velmi kvalitní budoucnost této vinice. Zrovna když jsem víno hodnotil, stavil se tady kamarád, jemuž v degustačním stánku učaroval Váš Labín a nemohl se od sklenky ryzlinku odtrhnout. Takže moje hodnocení dostalo i potvrzení z nezávislého zdroje. Přeju Vám, ať se ve vinařství i nadále daří a vína jsou stále hezčí a hezčí.“ (více informací u produktu)

Nezapoměňte si lahev Ryzlinku v této jedinečné šarži koupit.

Novinka v naší nabídce. První sklizeň z nově vysázené vinice – tzv. panenská sklizeň. Název Labín může používat pouze víno vyrobené z hroznů odrůdy Rulandské modré vypěstovaných na Mělníku. Náš Labín je měkké, světle meruňkové barvy, jeho ovocitost je svůdná a bude Vás určitě bavit v letních dnech. Jedinečná jemnost a svěží kyselinka si Vás jednoznačně získá.

Srdečně vás zveme na 2. burčákobraní u nás ve vinici a to dne 9. září 2023 od 14,00 do 18 hodin.

Tentokrát Vás však nepozveme tak úplně dál .) Rekonstruujeme, takže sklepy i vinný lis bude zavřený, nicméně se můžete na vlastní oči přesvědčit, že rekonstrukce začala a jak moc a kolik změn se od Vaší poslední návštěvy událo.

Burčák chystáme bílý z Muškátu moravského, bude k dispozici jak na popíjení na místě, tak k odnosu v PET lahvích o objemu 1,5 l. I pro příznivce našeho lahvového vína bude vše nachystáno.

Tak se stavte, jste vítáni!

Vaše Vinařství Válkovi

V polovině června 2023 jsme předali staveniště stavební firmě ŠNAJDR stavby Mělník s. r. o. a tímto se tak oficiálně zahájila obnova viničního lisu – zámečku Turbovice. V první etapě se bude řešit střecha a propadající se krovy zdemolované budovy, která několik desetiletí chátrala. Společně se zajištěním stěn a statiky celého zámečku tak, aby nedošlo k jakémukoli zborcení, bude souběžně probíhat i šetrná rekonstukce původní lisovny, kde je umístěn vzácný kládový lis.

Jaký máme pocit? Takový očekávající. Ani nedýcháme. Ale jak se říká: Kdo se bojí, nesmí do lesa. Držte nám palce, ať se vše povede.