Autor: Vinařství Válkovi

Vinařství Válkovi a Mělnický osvětový a okrašlovací spolek Vás zvou na prohlídku unikátního téměř 300 let starého dřevěného kládového lisu na víno nacházejícího se ve vinařské usedlosti Turbovice.

V sobotu 25. září 2021 bude jedinečná možnost tento starý kládový lis umístěný v původní barokní kvasírně i s historickým dvoupatrovým sklepením poprvé na vlastní oči spatřit. Otevřeno od 9:00 do 17:00 hodin. Prohlídky budou probíhat průběžně po celý den. Není potřeba žádná rezervace ani objednání předem. Prohlídku je možné absolvovat i s dětmi. Ve sklepení není zavedená elektřina, proto doporučujeme vzít si s sebou baterky. Pro dospělé zájemce bude připraven burčák z místních hroznů a víno z produkce Vinařství Válkovi.

Jak se k Turbovickému lisu dostanete: Autem je nejlepší cesta po silnici od Malého Újezdu. Pojedete z Mělníka přes Skuhrov směrem jako na Byšice. Za Skuhrovem je odbočka vlevo do Malého Újezdu a přímo na této křižovatce se ale dáte na opačnou stranu doprava po úzké vyasfaltované cestě, která vás dovede téměř až k Turbovickému lisu. A protože se lis nachází uprostřed vinic, nedá se zajet až úplně k němu, ale budete muset kousek cesty mezi vinicemi s nádherným výhledem do okolní krajiny dojít pěšky. Pěší cesta vede k Turbovickému lisu také přímo z Mělníka z ulice Ve Žlábkách, zde na Brabčově na konci ulice Vinohradská bude možné zaparkovat auto a opět dojít kus cesty mezi vinicemi až k Turbovickému lisu. Okolo lisu vede i zelená turistická značka.

Jste srdečně zváni! Využijte této jedinečné příležitosti.

Martin Klihavec, předseda MOOS.

^{(článek byl převzat z MOOS a upraven pro potřeby Vinařství Válkovi)}

Každou hlavu Tramínu červeného jsme pečlivě opečovávali a ona se nám odměnila bohatou sklizní. Každý řádek jsme prošli několikrát a kochali se sílou révových keřů a šťavnatostí jejich hroznů. Každý hrozen jsme pohladili pohledem a nechali se kolébat klidem proudícím v řadách vinice, když jsme se  odevzdaně ponořili do jejích útrob a děkovali za to, že můžeme být její součástí…

Zrodilo se další víno. Je to láska na první pohled. Brzy ji pošleme i k vám.

Na zdraví!

Tramín červený, 2019, bílé, suché

Dobrých zpráv není nikdy dost. A tak: Na vědomost se dává, že jsme v nádherné poloze vinařské obce Mělník ve viniční trati Turbovická získali další vinici!

Vinice byla v roce 1966 osázena odrůdou Modrý Portugal. My nyní provádíme její vyklučení a po následné celkové rekultivaci založíme vinici novou. Rozhodli jsme se pro odrůdy Ryzlink Rýnský a Rulandské modré. Zkrátka, máte se na co těšit. My už se těšíme teď.

Dne 9. 12. 2019 spatřilo světlo světa naše první víno – Muškát moravský, který vznikal pod rukama našich kolegů vinařů – Vinařství David Chocholatý a Vinařství Kraus. Protože jsme s vinařením úplně na začátku a nemáme svoji základnu, natož technologie, svěřili jsme naše víno do rukou mělnických mistrů odborníků.

Cítíme se slavnostně a jsme pyšní, vždyť v rukách držíme lahve našeho prvního vína. Ptáte se, proč vinětu zdobí kohout? Hledali jsme výrazný prvek ve zvířecí říši, který bude vinařství propojovat. Kohout je ten, který vítá nový den, přináší tak naději na něco nového, co začíná. Kohout je znakem síly, odvahy a přináší štěstí do domu. Asi to nebude náhoda, že s kohoutem nás pojí i řada úsměvných chvilek, které se udály v naší rodině. Jaké to jsou, Vám budeme rádi vyprávět nad skleničkou našeho vína. Tak se stavte – na to s kohoutem. Na zdraví!

Vaše Vinařství Válkovi