PF 2020
Víno s kohoutem
Dne 9. 12. 2019 spatřilo světlo světa naše první víno – Muškát moravský, který vznikal pod rukama našich kolegů vinařů – Vinařství David Chocholatý a Vinařství Kraus. Protože jsme s vinařením úplně na začátku a nemáme svoji základnu, natož technologie, svěřili jsme naše víno do rukou mělnických mistrů odborníků.
Cítíme se slavnostně a jsme pyšní, vždyť v rukách držíme lahve našeho prvního vína. Ptáte se, proč vinětu zdobí kohout? Hledali jsme výrazný prvek ve zvířecí říši, který bude vinařství propojovat. Kohout je ten, který vítá nový den, přináší tak naději na něco nového, co začíná. Kohout je znakem síly, odvahy a přináší štěstí do domu. Asi to nebude náhoda, že s kohoutem nás pojí i řada úsměvných chvilek, které se udály v naší rodině. Jaké to jsou, Vám budeme rádi vyprávět nad skleničkou našeho vína. Tak se stavte – na to s kohoutem. Na zdraví!
Vaše Vinařství Válkovi
Paběrkování 2019
Přátelé, známí, kamarádi, obchodní přátelé, rodino i mimorodino, je to tady! Všichni jste srdečně zváni na vinici dne 3. 11. 2019 od 10.00 – 13.00 hodin.
Co se bude dít?
- Chceme Vám představit naše viniční tratě.
- Chceme se s Vámi sejít a poklábosit. S některými jsme se dlouho neviděli.
- Chceme si s Vámi třeba opéct buřty a připít na zdraví.
- Chceme tímto založit každoroční tradici.
A co víc? Máme pro Vás zážitek. Budeme paběrkovat! Pustíme Vás do vinice, kde si budete moci zkusit sbírat hrozny. A to klidně třeba jen pro sebe.
Upozornění:
- Na vinici není nic jiného než vinice. .) Zatím. Tudíž nemáme žádné stanoviště, vše se bude odehrávat pod širým nebem. Potřebujete židli? Vezměte si svojí. 🙂
- Akce se bude konat za každého počasí. Je jen na Vás, na jak dlouho budete chtít zůstat.
- Prosíme o potvrzení Vaší návštěvy do 30. 10. 2019 (zde do komentáře, na info@vinarstvi-valkovi.cz, na facebooku nebo na tel. 602 207 257)
- Doporučený dresscode: vaťáček a gumáčky .)
Bude co pít
Sklizeň Tramínu předčila naše očekávání. Sklidili jsme 8500 kg hroznů s cukernatostí 21,4!
Vypadá to, že bude co pít a ještě ke všemu by to mohlo být velmi lahodné!
Turbovický křížek
Tento křížek se datuje k 24. dubnu 1906. Byl postaven na místě staršího dřevěného kříže připomínajícího usmrcení dcery rytíře Turby. Sličná panna tady spadla z koně, když prchala před šlechticem, za kterého se nechtěla provdat.
Muškát už je na… rmut .)
Hlásíme, že první naše letošní sklizeň je pod střechou, hrozny se zpracovávají. Sklidili jsme přes 1300 kg Muškátu a už to pojede dámy a pánové .) Do lahvinek budeme plnit někdy v prosinci, tak se u nás stavte a hned budete mít dárek pod stromeček .)
Já víííím, že léto ještě neskončiloooooo. 🙂 Ale znáte to, Vánoce tu budou cobydup.
První sklizeň
Vždy je jednou vše poprvé. Poprvé tedy sklízíme víno z naší vinice. Letos je díky počasí vše posunuté, máme celkem naspěch. .)
Začínáme Muškátem.
Tři, dva, jedna, start!
Tvoříme, makáme, plánujeme. Jsme na začátku. Ani web není dokončený. Pracujeme na tom. Děkujeme za strpení.
