Rodinné vinařství v obci Skuhrov na Mělníku nabízí lahvovaná zemská vína vyráběná z vlastních hroznů.
Na začátku března 2021 jsme převzali správu nad 1/2 ha vinice s Modrým Portugalem (opět viniční trať Turbovická), takže nenecháme milovníky červeného vína na suchu a než začnou plodit nově vysazené keře modré Rulandy, ovíníme Vás Portugalem. To je překvapení, co? 🙂
Právě přijelo z lahvování Frizzante. Je skvělé, dobře se pije. Tak hurá na něj!
Každou hlavu Tramínu červeného jsme pečlivě opečovávali a ona se nám odměnila bohatou sklizní. Každý řádek jsme prošli několikrát a kochali se sílou révových keřů a šťavnatostí jejich hroznů. Každý hrozen jsme pohladili pohledem a nechali se kolébat klidem proudícím v řadách vinice, když jsme se odevzdaně ponořili do jejích útrob a děkovali za to, že můžeme být její součástí…
Zrodilo se další víno. Je to láska na první pohled. Brzy ji pošleme i k vám.
Na zdraví!
Tramín červený, 2019, bílé, suché
Dobrých zpráv není nikdy dost. A tak: Na vědomost se dává, že jsme v nádherné poloze vinařské obce Mělník ve viniční trati Turbovická získali další vinici!
Vinice byla v roce 1966 osázena odrůdou Modrý Portugal. My nyní provádíme její vyklučení a po následné celkové rekultivaci založíme vinici novou. Rozhodli jsme se pro odrůdy Ryzlink Rýnský a Rulandské modré. Zkrátka, máte se na co těšit. My už se těšíme teď.
Dne 9. 12. 2019 spatřilo světlo světa naše první víno – Muškát moravský, který vznikal pod rukama našich kolegů vinařů – Vinařství David Chocholatý a Vinařství Kraus. Protože jsme s vinařením úplně na začátku a nemáme svoji základnu, natož technologie, svěřili jsme naše víno do rukou mělnických mistrů odborníků.
Cítíme se slavnostně a jsme pyšní, vždyť v rukách držíme lahve našeho prvního vína. Ptáte se, proč vinětu zdobí kohout? Hledali jsme výrazný prvek ve zvířecí říši, který bude vinařství propojovat. Kohout je ten, který vítá nový den, přináší tak naději na něco nového, co začíná. Kohout je znakem síly, odvahy a přináší štěstí do domu. Asi to nebude náhoda, že s kohoutem nás pojí i řada úsměvných chvilek, které se udály v naší rodině. Jaké to jsou, Vám budeme rádi vyprávět nad skleničkou našeho vína. Tak se stavte – na to s kohoutem. Na zdraví!
Vaše Vinařství Válkovi
Přátelé, známí, kamarádi, obchodní přátelé, rodino i mimorodino, je to tady! Všichni jste srdečně zváni na vinici dne 3. 11. 2019 od 10.00 – 13.00 hodin.
Co se bude dít?
A co víc? Máme pro Vás zážitek. Budeme paběrkovat! Pustíme Vás do vinice, kde si budete moci zkusit sbírat hrozny. A to klidně třeba jen pro sebe.
Upozornění:
Sklizeň Tramínu předčila naše očekávání. Sklidili jsme 8500 kg hroznů s cukernatostí 21,4!
Vypadá to, že bude co pít a ještě ke všemu by to mohlo být velmi lahodné!
Tento křížek se datuje k 24. dubnu 1906. Byl postaven na místě staršího dřevěného kříže připomínajícího usmrcení dcery rytíře Turby. Sličná panna tady spadla z koně, když prchala před šlechticem, za kterého se nechtěla provdat.